現在，生活進步了，科技發達了，很多人開始追逐時尚。這些人認為，時尚是一種象徵，象徵自己的物質生活。少了這種時尚，就會比別人少一些什麼，就會比別人差了很多。即使是在飲食上，這些人也在追逐著時尚。但是，這種做法對於健康，是有害的。時髦的飲食方法，卻不一定是健康的，更不一定是科學的。那麼，不合理的飲食方法有哪些呢？
有的人喜歡在葡萄酒中加入一些雪碧來追逐時髦。其實在酒吧或餐廳，常常可以注意到有的人用雪碧和紅酒相互摻雜，然後一起飲用。葡萄酒─特別是進口的葡萄酒─味道有一些乾澀，不過，在加入雪碧之後就可以讓更多的人喝這種飲品。但是，這種喝法是錯誤的。對於含有酒精的酒品來講，最好不要和碳酸飲料一起喝，否則，會對腸胃有很大的傷害。
對於飲酒後喝濃茶這種做法，也是有待商榷的。有的人認為飲酒後喝濃茶可以解酒。但是，在酒中的乙醇要隨著血液循環到肝臟中，轉化成乙醛再變為乙酸，最後分解成水和二氧化碳，經腎臟排到體外之後，才能算是正常的運轉。但是在濃茶中的某種物質有利尿作用，這樣就會促使尚未轉化成乙酸的乙醛進入腎臟，而乙醛對於身體是有傷害的。除此之外，茶中的某種物質對也會阻礙身體對微量元素的吸收。所以，這種做法也不可取的，有害健康。
咖啡對於人來講，有提高身體神經系統的興奮性的作用，這幾乎是每一個人都知道的。這是因為在咖啡中，有一種分子結構與人體中一種可以抑制神經衝動的化學物質的分子結構非常接近。但是，對於工作性質不一樣的人來說，喝咖啡也會產生不同的效果。如果是需要長時間集中注意力來應付簡單工作的人，喝咖啡能夠使大腦產生興奮，有利於工作效率的提高。而對於工作十分複雜、需要短期記憶的人來說，喝咖啡就不適合。這種飲品會使他們感到極其興奮，但是這種效果持續不了太長的時間，就會使身體產生疲憊不堪的感覺。
還有的人喜歡生吃一種食物─「醉蝦」。對於我們來講，蝦是一種營養豐富的海鮮類食品，有很多人為了追求時髦會把生蝦在酒裡沾一下就食用。這些人認為這樣的吃法，蝦會比較新鮮。其實，這種吃法對身體來講是不好的。蝦體上一般會有一些肝吸蟲的囊蚴，這樣食用的話，就會在身體中寄生這些微生物，對於身體來講，是極其不健康的。
在現在的生活中，時髦的吃法固然不錯，但是，要注意身體的健康。不正確的飲食方法對於身體來講，就是一種負擔。會給身體帶來嚴重的後果，是不應該的。因此，不要刻意追求這樣的生活，健康的身體才是最重要的。
很多的食物是不能一起食用的，一起食用就會給身體造成很多不必要的損傷。有些食物一起食用還會造成中毒的反應。所以，對於飲食來講，我們一定要注意什麼東西是不能一起食用的，什麼食物是不能空腹食用的。對於不能一起食用的食物，在前面幾章已經做了介紹。那麼，不能空腹食用的食物有哪些呢？
首先，番茄是不能空腹大量食用的。在這種食物中，果膠、柿膠酚等物質是大量存在於果實中的，這些物質很容易與胃酸發生化學作用，固化成不容易溶解的某種物質。這些物質可以把胃的出口─幽門堵塞，讓胃產生不舒適的感覺，甚至會有胃脹、胃痛的後果。
對於柿子這種食物來講，因為在柿子中含有柿膠酚、果膠、單寧酸和鞣紅等成分，所以它具有收斂作用。在空腹時食用這種物質，會給胃部帶來不適，會對胃產生損傷。這些物質凝結成的小硬塊是可以透過排泄作用排出體外的，但是，在胃中凝結成大的硬塊，就不能排出體外，在中醫裡稱為「胃柿石症」。
當然，香蕉也是不能空腹大量食用的。香蕉含有大量的鎂元素，在空腹的狀態下，吃過多的香蕉，就會使身體中的鎂元素驟然升高，會抑制心血管對於身體產生的作用，增加身體的負擔。
在橘子中含有大量糖分和有機酸，空腹時吃太多橘子，也會刺激胃黏膜，對胃部造成損傷。
山楂具有行氣消食作用，但如果是在空腹的狀態下過多食用，不僅耗氣，而且會增加飢餓感，對胃也會產生刺激。
空腹時吃甘蔗或荔枝也要注意量的限制，吃的過多，會因體內突然滲入過量的糖分而使細胞中的水分消耗過大，致使身體發生「高滲性昏迷」。
糖是一種極易被消化吸收的食品，在空腹的狀態下食用大量的糖，人體在相當短的時間裡無法分泌足夠的胰島素來平衡血糖，這樣就會使血液中的血糖驟然升高而無法控制，容易導致眼疾。更重要的是，糖是一種酸性食物，吃的過多，對於身體中的酸鹼平衡也是有影響的，對身體來講，也是一種傷害。
白薯也是不能空腹過多食用的一種食物。在白薯中含有一定量的單寧酸和膠質，這種物質會刺激胃，使胃產生更多的胃酸。這樣，胃的負擔就會加重。
除此之外，還有一些東西也是不能空腹過多食用的，尤其是患有某些疾病的人，譬如，優酪乳、豆漿、茶等。除了飲食搭配以外，我們還要注意不能空腹食用的食物。只有多方注意，我們才能更好地保護好我們的胃，才能擁有更加完美的健康生活。
啤酒，在炎熱的夏季裡是很多人喜歡的飲品。在炎熱的夏天，喝上一瓶冰鎮的啤酒，絕對是一種享受。但是，你了解啤酒的作用嗎？
啤酒對於人體有很多的好處。它除了可以在朋友們一起吃飯的時候助興以外，還有很多的生理作用。
首先，利尿就是其中的一種。經過研究發現，啤酒的利尿功能除了歸功於酒精的作用之外，與啤酒發酵後的產物也有關係。最重要的是，這種發酵後的產物，還有助於治療有關尿道一類的疾病。
其次，啤酒對於胃部也有幫助。它可以促進胃部分泌一定量的胃液，而這種作用的產生主要是靠酒精，可以促進食慾的增加。
對於某些腎功能和心臟有一些問題的人來講，喝少量的啤酒有助於身體的健康。因為這種病症的人不能飲用大量的白酒、烈酒，也不能吃過量的鈉鹽。長時間攝取的熱量不足，會給身體造成負擔。但是，適量地飲用啤酒，就可以緩解身體攝取營養物質不足的狀況，還可以防止膽固醇在身體中的堆積殘留。
此外，啤酒對於結石這種病症也有療效，對於緩解神經的緊張也有作用。因此，啤酒是一種對於人的身體有好處的飲品。但是，這種飲品並不適合每一個人。
對於正在吃藥的病人來講，啤酒不是應該選擇的飲品。在啤酒中，有一些物質，會在藥物的作用下堆積，久而久之，會給人體造成血壓升高、心律不整、頭痛等症狀。更嚴重的，還會產生昏迷不醒的狀況。
生活中，我們經常能聽到別人提及「伴侶食品」這個名詞，但是，我們了解什麼是「伴侶食品」嗎？其實，「伴侶食品」就是使某些能夠食用的食物相互搭配，使其中的營養物質可以相互地配合在一起，達到互補的作用，從而防治病痛，強身健體。那麼，主要的「伴侶食品」有哪些呢？下面，我們就來了解一下。
首先來講，豬肝和菠菜就是一種很好的搭配。豬肝和菠菜都是補血的優良食材，且是葷素搭配，這種「伴侶食品」是極佳的治療貧血的食物搭配。
其次，就是牛肉和馬鈴薯這種搭配。對於牛肉這種食物，它的營養價值是很高，還有使脾胃健康的作用。但是牛肉是相當粗糙的，大量地食用這種食物，就會刺激胃黏膜。所以，需要用馬鈴薯和牛肉一起煮燉，這樣就可以保護胃黏膜，使胃受到的損害降低。
海帶和豆腐也是一種絕佳的搭配。豆腐營養豐富，它所含有的某種物質能促進食物中的碘元素的排出，讓碘元素被人體吸收。在海帶中則含有大量的碘元素，這兩種食物一起食用，就可以增加營養素的吸收功效。
當然，羊肉和生薑也是一種很好的組合。羊肉可以取暖，生薑對於驅寒保暖也有作用，它們兩個組合在一起，對於治療外寒腹痛，傷風感冒有療效。
雞肉和栗子也是一種很好的組合。雞肉對於脾有很好的幫助，可以促進造血，栗子對於脾功能也有輔助作用，這兩種食物相互搭配食用，有助於身體對於雞肉中的營養物質的吸收，造血這方面的身體機能也會有所提高。
鴨肉和山藥也是一種不錯的組合。這種搭配的好處有很多，不僅可以滋陰補氣，還有化痰止咳、消除發炎症狀的功能。而在補充陰氣這方面，山藥的作用更加突出。兩種食物一起吃，還可以消除油膩感，對於肺部也有滋補的效果。
百合和蛋也是一種很好的組合。百合是一種較為清淡的食物，可以化去濃痰、補充腎氣、增加血氣，而對於蛋來講，可以補充身體中的陰氣。這兩種食物一起食用，可以產生養陰潤燥、清心安神的作用。
當然，水果和肉類也是一種不錯的搭配。在水果中，存在大量的維他命，還有鉀鹽和鈉鹽，這樣就會讓我們身體中的鹽分保持良好平衡，但是是稍微偏鹼的。相對來講，肉類中有酸性物質，會使身體中有微酸的現象。兩者同時食用，會使身體中的血液保持穩定狀態，有利於身體的健康。
這些就是我們日常飲食中的伴侶食品。在我們的日常飲食中，如果我們可以做到注意一些食物的相互搭配，就可以使我們的身體更加健康。