日月潭埔里 各種套裝體驗遊程

text/photo﹣王宇夫

日月潭埔里桃米及珠仔山地區,近來更積極與日月潭國家風景區管理處合作,由在地青年農友、青年領航員團隊、國宴餐廳及協會以最具在地特色且自然健康的「食」為主題,串聯埔里本身極具優勢的特色產業(國宴餐廳、在地青農茭白筍、造紙等)、生態自然(蝴蝶、青蛙等)及人文風采(廟宇、鄉村風情等),設計組裝九種深具特色的體驗型旅遊產品,期望將埔里轉型為小眾深度型的體驗旅遊。

日月潭金龍山迎曙光

日月潭金龍山又稱槌子寮,當地又稱「仙楂腳」,位於131縣道旁的小山丘上,可眺望整個魚池盆地,氣候佳時更可遠觀合歡山脈及日月潭。熱衷風景攝影的攝影家們都知道,全台灣位於低海拔山區,卻可一睹壯麗日出雲海景色的三大攝影聖地:「北格頭、中五城、南二寮」,「中五城」即為「金龍山」。金龍山就近可俯瞰魚池盆地,遠望則山巒疊翠、雲海翻湧,尤其曙光乍現之時,萬縷金光透過台灣肖楠的枝枒灑在林間各處,遠山如用金線勾勒,如浪花般充滿生命力的雲海則由左邊的日月潭方向翻滾向埔里方向而去,瞬息萬變的風景另所有捕捉畫面的攝影師屏息以待、大呼過癮。

珠仔山單車探訪 美人腿與農村之美

埔里的茭白筍又名美人腿,產量居全台灣之冠,珠仔山社區地處埔里鎮南側珠格里及溪南里,在地青農劉宗賢與江雅惠夫婦經營的最佳主茭腳白筍農場數十年來堅持以友善農法種植茭白筍,用魚筍共生的方式去除蟲害,他們種出來的茭白筍就是多了一種自然的鮮甜與青脆。在珠仔山社區發展協會及返鄉青年陳巨凱與詹羽辰的領航下,要用最自然的單車帶領遊客尋訪田野間的動人故事,或者讓遊客親自下田體驗採摘茭白筍的樂趣。

埔里鐵馬森度漫遊

這是屬於半日遊行程,費用為每人台幣480元,包含順騎自然腳踏車一輛和領路人導覽費用、. 埔里著名特色飲料炎術冬瓜茶一杯及保險費等。騎乘路徑從埔里順騎自然單車店取車→第三市場→演習林→茄苳樹王宮→親子田巷道→黑森林→筊白筍養殖區→黃牛奔跑區→地母廟→哲學之路單車道→忠孝路→feeling18巧克力工房→回順騎自然單車店還車。該活動行程特色包括演習林是1918年日劇時代歷史建物,走進一點還可以聞到濃濃的檜木香。黃牛奔跑區後面是埔里地理風水最好的金鶯山,純樸的鄉村畫面美不勝收。哲學之路貌似京都嵐山的哲學之路,騎乘此段,多了禪意。黑森林是黑板樹成林的地方,埔里祕境第一絕景。茭白筍田則綠葉浪花,悠遊自得。

桃米手作農食野餐趣

桃米社區從青蛙生態旅遊起家,再造蝴蝶故鄉而揚名,國內外遊客已經習慣來這尋訪生態及紙教堂之美。現在,透過國立暨南國際大學、紙教堂及桃米休閒農業區黃星豪等青年團隊,將在地農產及蝴蝶食草蜜源等食材,精心設計成在美麗草地上充滿歐風享受的桃米野餐,或者讓遊客親手製作便當帶著探訪桃米溪流與蝴蝶生態,重溫小時候遠足的幸福回憶。桃米用另類的野餐或遠足,帶領遊客換個角度尋訪桃米生態之美。

桃米野餐 最具土味的食尚之旅

這個活動是半日遊,費用每人台幣399元,包含各項食材費用費用,但不包含野餐墊、布置材料、餐具等均須回收,行程特色有來自暨大觀餐系與野餐社的創意,桃米食材重新演繹,是最具土味的食尚之旅,桃米野餐吃得用心、食在安心。景觀上則群山環繞、綠草如茵,野餐之際可邊吃賞玩四季鳥叫蟲鳴與景色變換。

埔里國宴餐廳傳授 在地食材做成餐桌的美味

金都餐廳創辦人王文正及林素貞夫婦廿餘年來一直秉持地產地銷的理念,開辦廚藝體驗空間―傳藝廚房,提供專屬於愛好美食與文化的朋友們,一個互動的空間。讓大家從料理活動開始注意食物的文化,從動手做料理開始,嚴選南投在地青農以友善農法種植的當季食材,融合鄉鎮文化與料理活動相結合,推廣「從產地到餐桌」的體驗遊程。遊客可以由埔里青年達人帶領至金都餐廳的傳藝廚房,由專業主廚指導親手做出最自然健康又好吃的茭白筍碗粿、黃粉粿或埔里炒米粉等特色料理後,再到無毒友善種植的最佳主茭腳白筍農場體驗下田樂趣,將最自然新鮮的茭白筍帶回家。

埔里美味料理手做 巷弄小吃

吃的行程較長是一日遊,費用較高每人台幣1500元,包含最佳主茭腳白筍農場達人生態解說、領航員、傳藝體驗證書、金都餐廳的手作紀念品、鮮甜茭白筍伴手禮包等。過程有金都餐廳的傳藝廚房的南投特色食材與文化料理分享→兩道茭白筍料理示範與實作→品嘗料理→頒發結業證書與手作紀念品,保留完整回憶→領航員帶路前往小巷探訪老奶奶現做的古早味點心→領航員帶路前往最佳主茭腳白筍農場→友善耕作:從產地到餐桌→輕鬆田野裝扮,腳踏實地體驗大自然→感受食材最鮮美的原滋原味→領航員帶路前往feeling18巧克力工房參觀。

圖文摘自:愛台灣旅遊誌 Vol.115