香港故事 - 我們漫遊為了消遣 而旅遊則是得到滿足

”We wander for distraction, but we travel for fulfillment.”
「我們漫遊為了消遣, 而旅遊則是得到滿足。」
詩人 HilaireBelloc

愛上一座城市,就像交朋友
幾次往返試探,幾次攜手共遊
明瞭對方心意,比想像中好許多
甚至暗暗期盼 有機會再相聚首
依偎長榮雙翼,敘述香港故事
圍繞在酒店餐廳 踱步於大街小道
穿梭往返九龍港島 如果文字是記憶 照片是回憶
那寫不盡與拍不出的 則稱做感情

或許廣告形象太鮮明,幾組畫面塑造我們心目中的香港:滙豐總行大廈、國際金融中心和中銀大廈在維多利亞港邊閃爍;太平山纜車的木座椅和斜坡;飲茶餐廳杯盤交錯人聲鼎沸……這都是香港,也只是她的一小部分。《潮人物》背起相機沿途街拍,試著編輯我們的香港故事,從日常生活看起。



派女僕賣點心

來自馬來西亞的Full House Signature 以結婚和典禮為主題的概念餐廳,代表人物是一家四口的卡通,開一台MINI 迷你轎車,今天看到真人走出來,路人有點驚慌。餐廳設計想當然很夢幻,浪漫甜蜜到恍若隔世(請不要用錯成語),除了用餐、吃甜點,Full House 專設婚慶諮詢區,提供婚禮、攝影、美妝、蜜月假期的諮詢和服務,男生如果不是很確定,請不要輕易跟著女友走進來,不然很快的,就讓你上天堂(地獄)。
 
九龍尖沙咀加拿芬道25-31 號
撰文攝影 萬岳乘


 


陸羽茶室 唐裝顯威風

老茶室,配上年齡悠久、穿著唐裝的服務生,他們的表情非常香港,不要期望會得到熱烈的招呼,但千萬不要介意,就把自己當作熟客,大方坐下。老鐘、吊扇、青花瓷的古色裝潢,手寫毛筆的訂位卡,早上七點開始供應點心,品名講究,句句皆五字,攬仁生蹄糕、鑲豬潤燒賣、火鴨荷葉飯 流沙蓮蓉包、蚧黃棉花雞、杏仁白肺湯、脯於燒腩捲、雲耳南杏露……好吃不提,看菜單就肅然起敬。

香港中環士丹利街24~26 號
撰文攝影 萬岳乘



牛記茶室被逼關店

像性格小生般的牛記老闆麥炳權,頂著油亮的西裝頭,小小的一間茶室,熟客滿堂,生客慕名來者更多,除了招牌清湯牛腩煲、玫瑰花皇太后雞之餘韻三日,人情味更是活招牌,每晚開市起即喧鬧不斷。看到這裡,你一定很想衝過去吧﹖且慢,座落中環六十二年的牛記,已經在富二代、無情小開的逼迫下,被迫關門,至今仍找不到(或租不起)店面重新開業,本文只是記者遍尋不著後,驚覺牛記已歇業,純粹憑弔感傷之作,但仍翻箱挖出老照片,大家懷念懷念。
 
香港中環士丹利街24~26 號
撰文攝影 萬岳乘


斜坡上的玉葉甜品

路邊攤的甜品店,鐵皮搭上雨棚、黑板亂寫的招牌,挺適合台灣人的調調,除甜品,還賣粉麵。趨前搭訕,發現老闆娘百分之百不會說國語,咱心裡卻好生歡喜,這年頭不會說普通話,已經挺少見了,衝著這點就應該捧場,吃碗「糖不甩」。
 
香港中環伊利近街2 號
撰文攝影 萬岳乘


易手寶買溫拿五虎

易手寶賣二手貨,以黑膠唱片和英文書為主。逛著逛著順手帶一張溫拿五虎十五周年紀念黑膠,港幣四十五塊;買到經典,無價。
 
撰文攝影 郭恆成 李采玲

 


一樂燒鵝KO 鏞記

號稱可以挑戰鏞記燒鵝,論店面,一樂簡陋狹小,鏞記的金碧輝煌,兩者著實有不小的差距,但論燒鵝,一樂的鵝皮香脆、鵝肉香滑,搭一碗瀨粉(有點像粄條),熱燙湯頭與燒鵝的油酥堪稱絕配。「一樂」燒鵝產量少,每日最多一百二十隻,一隻四百銀元,賣完就休,若不想像我每遇到好吃非得豪吃狂啃的人,點碗燒鵝飯也可以。
 
香港中環士丹利街28 號
撰文攝影 萬岳乘


金鳳喫凍奶與帥哥


金鳳的菠蘿油和「原裝凍奶茶」很出名(原裝意思是,奶茶直接冷藏不加冰塊),但我喜歡她的「雞蛋牛肉三文治」和這位披長髮的性格小生,超有港劇的Fu。
 
香港灣仔春園街41 號
撰文攝影 萬岳乘
圖/文 來源:潮人物 12月號 38期