一日三餐 飲食養生
古人很早就言明「民以食為天」，且是「天人合一」。這就是說，在人的一生中，飲食生活同樣是有規可照，有律可循。如果人的日常生活規律符合天之道、人之道、自然之道，無疑對人身的康樂會大有裨益。其中，飲食之道又是其關鍵所在。因為，同樣是食卻有不同的食法。在飲食人生中，人們對所食食物的瞭解和怎樣食，如何適時調節，怎樣因人而宜，又是飲食品質高低的關鍵要素，這就是飲食養生的核心問題。然而，對現今絕大多數人來講，要吃飽已不是問題，要吃得好，對多數人而言也能辦到。但要說吃得美口養生、體健心寬，甚而益壽延年，就不是那麼簡單了。
「吃真正的食物」，這是二○一一年十月二十四日美國「食物日」的主題。在加工食品、添加劑、色素帶給人們便捷的同時，飲食的樂趣和人們的健康也被漸漸奪走。美國科學與公眾利益中心宣導「食物日」的初衷，就是希望人們能夠找回最「自然」的飲食，吃天然的水果、蔬菜、肉類和穀物，宣導人們接受「從農田到餐桌」的健康飲食理念，鼓勵人們多吃當季、本地的食物。從中獲得滿足，
並重拾對『真正的食物』的喜愛。用『真正的食物』代替加工食品，還可以減少碳排放，降低對空氣、水的污染。同時，也是對人們心靈的一種淨化。
大話食養
人類，是極容易自己給自己造成誤導的。作為地球上的生命體之一，往往因為自視為「高等」和「聰明」，自以為和自然界其他所有生命形式完全不同，是淩駕於一切其他生命之上的另類生物體，可以不受大自然約束而為所欲為的種類。這樣有違「天人合一」的結果，當然便是受到大自然的懲罰。加之對錢財、名利、地位、權欲、酒色等的貪婪與追求，而逐漸遠離生命和健康，與「病夭」結伴，使生命受到折磨與摧殘。
於是，飲食養生便成了時尚，不少人則熱衷於盲目追求五花八門的高級滋補品、各種人造維生素、合成營養素；更有不少人愚昧地崇拜哪些什麼「李大仙」、「張大師」，什麼「養生堂」、「益壽宮」等江湖騙子。他們完全忘記了「天人合一」奧妙，大自然饋贈給人類的四季物產，以及祖先遺留給我們的寶貴的真知灼見。完全忽略了一日三餐，一年四季的日常飲食和身心調養，沒有完全明瞭飲食人生的真諦。
莊子亦說：「與人和者，謂之人樂；與天和者，謂之天樂。」能得人樂者，說明處事有智慧，事事皆順心；能得天樂者，則與天地相諧，自然身心康健，延年益壽。然而人樂畢竟是凡塵俗世，天樂才是人生最高境界。
所謂人和，則是人事物事，順其自然；家事國事，處之泰然；與人為善，與世無爭；常懷感恩，則心平氣和，身心安然。凡心有所愛，不必深愛；心有所憎，不用深憎；心有所怨，不可長怨，心有所憂，切勿久憂，否則皆損心傷身。須知，愛憎源於自作多情，憂怨起於癡心妄想。常存平和諧悅之心，則到處可種歡喜緣，身心康樂無病纏。
所謂天和，便是人之所行，一切皆與天地相合，不破壞自然、扭曲自然，更不與自然違逆，欲修身則當先養性，這即是養生之精要。
在天地之間，人類是雜食動物，既食動物性食物，又食植物性食物。雖然，理論上講人類並非什麼東西都吃，但看看大自然數百萬個物種中潛在的可食性範圍，人類群體的飲食清單仍顯得非常狹窄。並且動物性食物和植物性食物，在人類飲食方式與習俗中所扮演的基本生理功能是完全不同的。對於人通過飲食而獲得健全營養的需要來說，儘管不少專家學者提出，大量食用動物脂肪和膽固醇會導致疾病，從而提倡多食植物性食物。但實際上對人體而言，動物性食物還是比植物性食物更為重要。植物性食物可以維持人的基本生命，但動物性食物的享用卻可以使人在生存必需之外，更好地追求健康與快樂。兩種食物都是人體所必需的。其中所需要做的是依據環境、條件、身體狀況進行合理調節與安排。這便是古人所說的「飲食之道法自然」，「調順四時、節慎飲食」之飲食養生精妙。