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北國風味:東北家常好味道

光波書號:291695

作者  :健康生活圖書編委會

出版  :千華駐科技

來源地 :台灣

語言  :繁體中文


關鍵字 :
北國風味 東北 家常菜 好味道 美食 中式料理 食譜

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內容簡介
★此書來源地為台灣,更多台灣書籍將於24Reader陸續上架

《北國風味:東北家常好味道》是一本介紹東北地區美食的烹飪書籍。全書共收錄了100多道東北家常食譜,每道菜色都配有詳細的製作步驟和圖片,非常適合廚藝初學者和愛好烹飪的人士參考學習。
本書以「北國風味」為主題,將東北獨特的地域風情與豐富多彩的美食文化完美結合。作者通過對東北各地特色菜系的深入探究,整理出了大量的傳統家常食譜,並根據自己的實際操作經驗進行了改進和創新,使得這些菜色不僅保留了傳統口味,還增加了更多的創意和變化。
在這本書中,讀者可以學會如何製作到位的東北大拉皮、家常紅燒肉、蔥爆羊肉等經典菜色,同時也能發現一些不太為人所知但非常美味的小眾菜餚,例如五彩木耳拌涼粉、松花蛋燉豆腐等等。
除了提供具體的食譜製作方法,本書還介紹了東北獨特的食材和調味料,例如東北紅腸、葫蘆頭、酸菜等等。此外,本書還探討了東北人的用餐習慣和菜色搭配技巧,幫助讀者更好地理解和欣賞東北美食文化。
總之,《北國風味:東北家常好味道》是一本內容豐富、圖文並茂的實用烹飪書籍,不僅能夠滿足讀者的口腹之欲,還能為大家提供一份了解東北文化、感受東北風情的機會。如果您是喜愛東北美食的人士,或者正在學習東北菜的製作,這本書絕對不能錯過!
作者簡介
健康生活圖書編委會,專業編書團隊。
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