光波 24 書網
所有於www.24reader.com購買之書籍請於閣下的 智能手機 或 平板電腦 上閱讀。[ 按此瀏覽更多關於支援設備的資料 ]
搜尋

涼拌菜料理王

光波書號:277691

作者  :李志鴻、李哲松

出版  :人類智庫出版集團

來源地 :台灣

語言  :繁體中文


關鍵字 :
消暑涼拌菜 開胃菜 蔬食拌菜 飲食 食譜

相關頻道:基本頻道

TWD 120
請於24Reader應用程式內購買
按此線上閱讀。>>
內容簡介
★此書來源地為台灣,更多台灣書籍將於24Reader陸續上架

●最消暑涼拌菜大集合
精選10大超人氣涼拌菜,簡單易做,輕輕鬆鬆好菜上桌。手工DIY涼拌方便醬,現做現拌,享受最新鮮的蔬食沙拉,安心吃健康。

●清爽開胃涼拌菜技法全公開
料理達人完整公開「生拌、醃拌、熟拌、灼拌、溫拌、嗆拌」6大涼拌技法,每種技法分別示範數道美味涼拌沙拉,即使是廚房新手也能輕鬆上手。

●輕食沙拉涼拌低卡瘦身
利用生活中唾手可得的平價食材,設計營養滿分的輕食沙拉。清爽低卡的蔬食,搭配高蛋白的海鮮、肉類,是瘦身族減脂塑身的首選。

●異國風味涼拌創意百搭
5星級大廚特製百變異國風味沙拉,搜羅最受歡迎的法式、義式、泰式、日式、韓式、越南、雲南、新馬、印度等地的人氣沙拉。多樣化的口味與選擇,讓你天天吃也不會膩。

名人推薦
知名美食主持人 柯以柔
料理節目名廚 李德全
作者簡介
李志鴻 Allen
●學歷證照
國立高雄餐旅專校中餐廚藝科畢業
中華民國中餐丙級廚師執照
中華人民共和國特級廚師執照
●經歷
圓山大飯店
福華大飯店
統一安盟團膳公司
美國西雅圖中國料理餐廳主廚
大陸雀巢產品推廣食譜老師
楊桃文化料理老師
三立電視台「美食鳳味」料理老師
民視「阿誠幫幫忙」料理老師
●食譜著作
《滷汁Kiss滷肉飯》
《單身族開火》
《輕鬆作台南蝦捲》
《40道餐廳必點雞肉料理》
《人氣鹽酥雞》
《50道開店必學料理》
《100道超級好湯》
《大火快炒青菜50招》
《用微波爐做菜》
《用醬料作好菜》

李哲松Eric
●證照
中華民國中餐丙級廚師執照
中華人民共和國特級廚師執照
●得獎經歷
2005年國際烹飪名師獎
2007年北京廚皇爭霸個人特金獎
2009年台北國際廚王爭霸賽個人熱菜亞軍
2011年世界台北廚王爭霸賽個人熱菜季軍
●經歷
台北國賓大飯店
台北富都大飯店
緯來電視台「太太好吃經」外景主廚
●現任
花蓮藍天麗池飯店行政主廚
海洋技術學院講師
臺灣觀光學院講師
讀者留言
留言含敏感字眼,請修改後再輸入。
關於光波|聯絡光波|帳戶設定|忘記密碼|常見問題|收集個人資料聲明
聯絡電話 02-77236668 客服信箱 ( support@24reader.com )
© 2021 GuangBo Media Limited. All Rights Reserved.