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咖啡流轉的時光

聊起咖啡，你會想到什麼生活景象？

對於熟齡世代而言，咖啡或許是流行的生活享受，但也是不少人的回憶，有著濃濃的人生況味。喜愛咖啡的老饕客，每個人心中總有自己喜歡的咖啡館。喝品味，喝回憶，也是喝出人情味。一間年代久遠的老咖啡店、農村或菜市場內的咖啡攤位，喝咖啡可以配土司或甜點，也可以配牛肉麵或老闆私房菜，香醇咖啡搭配尋常百姓的小吃， 哪管是中餐或西餐，重要的就是老派的生活滋味，也是流動在多年主顧之間的人情味。

許多退休族也加入「玩咖啡」的行列。為了夢想、返鄉服務或培養興趣，有的開店，有的種豆，有的烘焙，咖啡提供了人生的第二舞台。一杯咖啡還可以扭轉社區關係，成為長期照護的創新模式，也可以是服務社區長者的新據點。北歐和日本的照顧咖啡館經驗，帶給台灣創新思考，讓扎根在地的社團找到新的可能性。

除了穿梭咖啡流轉的時光，這期雜誌也跟著全哥和古爸兩位四年級生的特派員腳蹤前進， 他們花了兩個月，橫跨二十幾個縣市，長征四千五百公里，採訪近百位七十五歲以上的長者。從初老世代的眼中，企圖拼湊高年級長者的生活臉譜，扭轉社會刻板印象，也提供社會更多啟發。這是一趟難得的採訪旅程，也是一堂寶貴的課程。

停下腳步，喝一杯咖啡，讓我們一起品味熟齡人生的滋味，也思考台灣社會的未來幸福之路。